Comment faire un délicieux pain hamburger avec votre Thermomix?

Comment faire un délicieux pain hamburger avec votre Thermomix?

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Attablé dans votre resto préféré, vous avez savouré un fameux burger et vous êtes dit : « Si seulement je pouvais reproduire ce délice à la maison ! » Ne cherchez plus, nous avons la solution pour vous ! Vos pains préparés avec votre thermomix, seront plus pratiques, économiques et surtout, délicieux. Alors, chaussez votre toque avec un grand sourire, ouvrez grand les yeux et laissez-vous guider.

Les ingrédients

L’ingrédient phare de vos pains est bien sûr la farine. Ensuite, vous aurez besoin de :

  • 40 cl de lait
  • 20g de levure fraîche de boulangerie
  • 70g de sucre
  • 60g de beurre
  • 1 cafe cuillière de sel
  • Des graines de sesame

Mettez dans le thermomix le lait, la levure, le sucre et le beurre. Mixez pendant 3 minutes à une température de 37°C avec une vitesse de 2.5. Ajoutez la farine puis le sel et mixez encore pendant 8 minutes en mode pétrin. Couvrez votre pâte et laissez-la reposer pendant une bonne heure.

Comment faire un délicieux pain hamburger avec votre Thermomix ?

Amis gourmands et gourmets, aujourd’hui, nous allons vous partager un secret de grand chef qui va révolutionner vos soirées burgers. Oubliez les pains du commerce, trop souvent industriels et simples, et tournez-vous vers le plaisir de la préparation maison. Et pour ce faire, quoi de mieux que le Thermomix pour réaliser une recette facile et gourmande? Suivez le guide, on vous détaille tout !

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Les ingrédients pour votre recette de pain hamburger

Délicieux et simplissime, voici la liste des ingrédients pour environ 8 pains :

– 500g de farine

– 20g de levure fraîche de boulanger

– 30g de sucre en poudre

– 220g d’eau

– 60g de beurre

– 2 oeufs

– 1 cuillère à café de sel

Les étapes de la préparation

Etape 1 : Mise en place de la pâte

Placez la levure, le sucre et l’eau dans le bol du Thermomix et programmez-le pour 2 min à 37°C, vitesse 2.

Etape 2: Le pétrissage

Ajoutez la farine, le sel, le beurre en morceaux et un oeuf, puis pétrissez pendant 3 minutes.

Etape 3: La cuisson

Divisez la pâte en 8 boules de taille égale et laissez lever pendant 1h30. Ensuite, badigeonnez les boules de pâte avec un oeuf battu et enfournez 15 minutes à 180°C.

Etape 4: La dégustation

Et voilà! Vos pains à hamburgers sont prêts à être garnis avec vos ingrédients préférés.

Pour un plus de détails sur chaque étape, n’hésitez pas à consulter le lien suivant : « Retrouvez le plaisir de déguster un pain hamburger fait maison grâce à Thermomix ».

Et voilà le tour est joué, maintenant à vos Thermomix! Bonne dégustation et surtout, bon partage !

2ème étape : Façonnage des pains et préchauffage du four

Divisez votre pâte en petits pâtons d’une taille légèrement supérieure à celle de vos futurs steaks. Laissez reposer pendant une demi-heure avant d’ajouter le sesame.

Note : N’oubliez pas de mettre votre four à préchauffer à 180°C pendant ce temps.

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3ème étape : Cuisson

3ème étape : Cuisson

Mettre vos pains dans votre four préchauffé et laissez cuire pendant une quinzaine de minutes. Et voilà, vous avez vos pains hamburgers fait maison!

Peut-on réaliser d’autres types de pains avec le Thermomix ?

Oui, bien sûr! Le Thermomix est très polyvalent et peut vous aider à réaliser une multitude de types de pain.

Combien de temps puis-je conserver mes pains ?

Combien de temps puis-je conserver mes pains ?

Dans une boîte hermétique à température ambiante, vos pains peuvent être conservés jusqu’à trois jours.

Que faire si je n’ai pas de graines de sésame ?

Pas de panique! Vous pouvez faire vos pains sans le sesame, ou utiliser d’autres graines comme le pavot.

Alors, n’attendez plus! Choisissez le jour et l’heure, et attaquez cette nouvelle et savoureuse aventure. Vos délicieux pains hamburger fait maison sauront sublimer vos burgers faits maison. Bonne cuisine avec votre Thermomix, et surtout, bon appétit !